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用乳铁蛋白提高免疫力?先看清商家套路别被忽悠

字体+ 编辑:非常儿康 来源:国百台综合站所属栏目:养生2018-06-12 00:03:56我要评论

想要孩子健康强壮,提高免疫力是必修课,白熊医生在往期科普文章《这种“神药”3岁以下禁用!提高免疫力还有啥办法?》就详细讲过如何提高免疫力。尽管有这么多不用花钱的...

想要孩子健康强壮,提高免疫力是必修课,白熊医生在往期科普文章《这种“神药”3岁以下禁用!提高免疫力还有啥办法?》就详细讲过如何提高免疫力。尽管有这么多不用花钱的提高免疫力办法,但宝妈们还是热衷于各种补充剂,生怕孩子补少了。

近年来“乳铁蛋白”成为宠儿,有宝妈在后台问“乳铁蛋白真的可以增强免疫力吗?”。

如果可以,乳铁蛋白适合什么人群补充?选择乳铁蛋白补充剂,有什么需要注意的地方?首先,我们来了解一下乳铁蛋白为何物吧!

1

乳铁蛋白让初乳变得重要

我们都知道,母乳是宝宝最好的口粮,不但能提供婴儿所需的各种营养,还有多种非营养性生物活性成分,能提高免疫力,促进宝宝健康成长。

乳铁蛋白就是母乳中的生物活性成分之一,它可以与母乳中的多种物质结合,联合发挥作用。

乳铁蛋白是乳清蛋白中的主要成分,在泌乳期间,乳铁蛋白含量随着泌乳时间的不同而发生变化,在初乳中含量最高(约6-14mg/ml),成熟乳的乳铁蛋白含量已远不及初乳。人乳中的乳铁蛋白含量是牛乳中的10倍。

所以初乳对新生儿来说十分重要,是宝妈给孩子最好的第一份礼物。

2

乳铁蛋白起什么作用?

01

抗菌作用

乳铁蛋白是一种铁结合蛋白,与转铁蛋白一起参与血清铁的转运。细菌生长需要铁,在肠道内铁离子含量少,乳铁蛋白与铁形成结合物,抑制细菌对铁元素的摄取,从而抑制细菌的生长,或破坏细菌细胞膜而具杀死细菌的效果。

乳铁蛋白和母乳中的溶酶体或免疫球蛋白A结合,能增强溶酶体、免疫球蛋白A的杀菌作用。

02

促进铁吸收,预防贫血

乳铁蛋白可以提高肠道对铁离子的生物利用率,提高铁的吸收率,铁是血红蛋白的重要组成部分,所以乳铁蛋白可以预防婴幼儿贫血。

03

促进益生菌增长,保护肠道健康

1

乳铁蛋白能抵抗消化道的降解,在小肠中的浓度可持续维持,能促进有益菌如双歧杆菌、乳酸菌的增殖,同时抑制致病菌的生长,维持肠道菌群的平衡。

2

乳铁蛋白可刺激肠道粘膜细胞的增殖和分化,哺乳早期的母乳中乳铁蛋白含量较高,其作用主要是促进上皮细胞增殖,而哺乳后期乳铁蛋白含量较低时,主要促进上皮细胞分化。

因此,乳铁蛋白为肠道免疫系统的发育和成熟不断作贡献,保护肠道不受有害细菌破坏,母乳喂养的婴幼儿不易患各种感染性疾病。

04

抑制炎症反应

IL-10、促红细胞生成素和乳铁蛋白等,可以单独或协同作用控制新生儿不成熟的炎症反应。乳铁蛋白可结合细菌的内毒素,抑制内毒素的激活细胞因子作用,调节炎症反应。

除了以上的主要作用外,乳铁蛋白还用抗病毒作用、抗肿瘤作用、抗氧化作用、抑制破骨细胞增殖的作用以及抑制胆固醇的积累,参与脂质代谢等作用。

3

哪些人群适合补充乳铁蛋白?

乳铁蛋白有这么多好处,所以它作为营养物质已经广泛地应用在各种乳制品中(从牛乳中提取)。美国、日本、韩国都允许乳铁蛋白作为食物添加剂用于食品中。

根据2012年3月30日发布的中国《食品安全国家标准——食品营养强化剂使用标准》,乳铁蛋白被认定为食品营养强化剂。

食品营养强化剂指的是增强营养成份而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂,而不能当作药品。

对于母乳喂养的宝宝来说,每天所食用的母乳就是为婴儿量身订造的,母乳本来已经富含乳铁蛋白(约为1.0-3.2mg/ml),尤其是初乳(约6-14mg/ml)。而且乳铁蛋白和母乳其他成分一起,还能起到协同作用。

所以母乳喂养的宝宝无需额外再补充乳铁蛋白。那么,哪些人群适合补充乳铁蛋白呢?

(1)没有母乳的全面保障,非母乳喂养、混合喂养的婴幼儿可以适当补充。

(2)孕产妇,可以提高免疫力,还能够促进铁吸收,预防孕产妇贫血。

(3)缺铁性贫血者,可以高效促进铁吸收,缺铁性贫血者在补铁时配合摄入乳铁蛋白,可达到减少铁制剂摄入量,增强补铁效果,还可以明显缓解铁对肠道的刺激。

(4)免疫力低下者,可以一定程度上帮助免疫调节。

4

选择乳铁蛋白要注意什么?

01

注意成分表中的含量

根据GB14880-2012 食品营养强化剂使用标准和GB28050-2011 预包装食品营养标签通则中规定,产品配料表上须注明有添加乳铁蛋白粉及产品标签营养成分表中必须注明乳铁蛋白含量。

如果配料表中没有乳铁蛋白,成分表中没注明乳铁蛋白的具体含量,该产品基本就不是乳铁蛋白产品。

乳铁蛋白作为一种食品营养强化剂,补充时也要遵循营养素平衡。

根据GB-14880-2012食品营养强化剂使用标准规定,乳铁蛋白的添加量是≤100 mg/100 g。

宝妈在选购相关产品是,看清楚乳铁蛋白的添加量不能超过这个上限。

另外,根据GB14880-2012 食品营养强化剂使用标准,乳铁蛋白不可添加在固体饮料类别的产品中,即不能作为固体饮料出售。

02

注意别被商标忽悠

有些宝妈花大钱买来所谓的乳铁蛋白产品,根本不含乳铁蛋白,因为有商家在商标上耍了小聪明。

举一例子,例如有产品注册的商标是“某某乳铁”,如果后面跟着“蛋白粉”这几个字,放在一起连着读就变成了 “某某乳铁蛋白粉”,普通蛋白粉和乳铁蛋白可差得远了。但因为商标含有“乳铁”两个字,所以让人误会这是乳铁蛋白。

所以单看包装上醒目的商品名还是不够,一定要看营养成分表、配方表。

营养成分表中有标注乳铁蛋白(Lactoferrin),即这个产品含有乳铁蛋白;若没有标注乳铁蛋白(Lactoferrin),意味着这个产品不含乳铁蛋白,或含量极低。

03

注意区分乳清蛋白和乳铁蛋白

白熊医生在前面介绍乳铁蛋白时就提到,乳铁蛋白是乳清蛋白中的主要成分。

于是有些商家就用乳清蛋白来代替乳铁蛋白,“产品含有乳清蛋白,而乳清蛋白里又含有乳铁蛋白,所以这个产品也能补充乳铁蛋白”,这个说法好像很有道理?

如果这样想,就被商家成功忽悠了。

先来算一笔账,牛奶的组成中87%是水,13%是乳固体,在乳固体中27%是乳蛋白质,乳蛋白质的20%是乳清蛋白,乳铁蛋白只占乳清蛋白的1.5%左右。

商家想用乳清蛋白来代替乳铁蛋白,可乳铁蛋白含量微乎其微,失去活性,根本难以起作用。而且,乳铁蛋白的很多作用,乳清蛋白是没有的。

正规的做法应该是把乳铁蛋白单独提取出来,再大量添加到产品中,才能达到预期的效果。为什么商家要这么做?因为乳清蛋白的生产成本远低于乳铁蛋白啊。

5

提高免疫力不能偷懒

婴幼儿得过病才能获得后天性免疫,所以要看孩子免疫力好不好,不是单凭生病次数,要看他(她)的恢复能力。想要提高孩子免疫力,下面这些方式是白熊医生最推荐的。

母乳喂养

母乳是宝宝最好提高免疫力的食物。

膳食均衡

并不是吃某种食物可以提高免疫力,关键在于“均衡”。尽量从天然食物中获得营养,而不是吃各种营养补充剂,维生素D除外。

保证睡眠

缺乏睡眠,免疫力也会降低。一般来说,0—3个月小婴儿每天的睡眠时间约为14-17小时,4-11个月的婴儿每天约12-15个小时,1-2岁幼儿每天约睡11-14个小时,3-5岁每天睡10-13小时。

保证运动

保证孩子户外晒太阳和活动的时间,增加孩子的活动量,进而锻炼ta多跟自然界各种抗原接触,产生免疫力。

接种疫苗

接种疫苗是预防各种传染病最安全有效的方式。注意按照时间接种,早接种,早得益。

生活照料得当

在室内注意通风;家庭成员戒烟;注意个人和环境卫生卫生。

别保护过度

人体的自然反应,也是一种防御方式,别太过度保护,弄巧反拙。

不滥用抗生素

只有在被确诊为细菌感染的时候,才考虑使用抗生素,且在医生的指导下进行治疗。

保持心情愉快

别认为孩子小不需要情感交流,多陪伴孩子,多做亲子互动,让宝宝保持愉快心情,对健康也非常重要。

非常儿康愿天下孩子都非常健康!

宝妈智库

疱疹性咽峡炎和手足口病有什么相同的地方?

A、同一类病毒引起的

B、都会引起发热

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(详情可参考往期推送的“疱疹性咽峡炎”专题文章)

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